Branza telemea - 14 de articole in Agroromania.ro

In spatele unui produs de succes, indiferent daca vorbim de producatori artizanali sau de afaceri in domeniul lactatelor, se afla alegerea echipamentelor potrivite. Formele si matritele pentru branza sunt necesare pentru standardizarea productiei, garantand, astfel, o calitate... mai mult

"Rata medie a modificarii preturilor de consum in ultimele 12 luni (septembrie 2021 – august 2022) fata de precedentele 12 luni (septembrie 2020 – august 2021) este 11,0%", a informat INS printr-un comunicat remis luni, 12 septembrie.   Topul scumpirilor este... mai mult

O manifestare care tinde sa devina una de traditie isi va consuma in acest week-end cea de-a treia editie, reunind producatori traditionali din opt judete ale tarii, indeosebi din zona Transilvaniei.   Este vorba de targul de produse traditionale „Branduri Transilvanene”, care se... mai mult

Obtinerea atestatului de produs traditional se dovedeste un demers tot mai dificil pentru producatori, insa acest lucru nu trebuie sa-i sperie pe cei care fac produse traditionale strict autentice. Dupa intrarea in vigoare a noilor norme de atestare, criterile de selectie folosite de MADR sunt mult... mai mult

Dinamica inregistrarii acestor produse in registrul de atestare a produselor traditionale a crescut semnificativ in ultimii cinci ani, numarul acestora dublandu-se sau chiar triplandu-se in decursul unui an. Daca 2005 au fost inregistrate la MADR 280 de produse, numai in decursul unui singur an,... mai mult

Datele statistice arata ca legumele si conservele din legume s-au scumpit in mai cu 2,73%, iar alte produse alimentare precum citricele si fructele meridionale, carnea de porc si de bovine si pestele proaspat au inregistrat cresteri usoare ale preturilor situate intre 0,12% si 0,9%. In 2011,... mai mult

Desi exista o diversitate a produselor traditionale inregistrate la nivel national, de la branzeturi, produse din carne, de panificatie sau de brutarie, pana la bauturi, miere, fructe si legume, deocamdata magiunul de Topoloveni ramane singurul produs alimentar care a reusit sa obtina protectia... mai mult

Limba mielului este o plantă interesantă, care aduce originalitate în grădinile însorite, rustice. Înfloreşte toată vara, nu este pretenţioasă, atrage albinele şi fluturii iar florile şi frunzele tinere se pot folosi în bucătărie. Florile stelate, de mici dimensiuni, sunt fomate... mai mult